Pack San Valentin - Cupcakes

ESTE ES UN POST ANTIGUO SI QUIERES VER REGALOS PARA PAREJAS PUEDES VISITAR LOS SIGUIENTES LINKS

- PACKS DE COCKTAIL
- DESAYUNOS
- PISCOLABIS

- COJINES

Lolawonderfuleros, ¿qué tal fue vuestro San Valentin? ¿Aprovechásteis los diseños imprimibles que ofrecimos gratis hace un par de semanas? (ver aquí) ¿Os sirvieron las ideas y recetas que propusimos para este día del amor? (ver aquí)

Esperamos que las respuestas sean positivas, porque ahora vamos a mostraros qué preparamos nosotras para San Valentín... Un pack delicioso para pasar el 14 de febrero en compañía, con el lema "Porque los besos dulces saben mejor"

Esta vez Lucía (50% de Lola Wonderful) no pudo resistirse a hacer unos cupcakes caseros para regalar en San Valentín.

"Tenía unos papelitos preciosos para muffins que me habían regalado en reyes, y que mejor ocasión que usarlos para regalar cupcakes este día" 

Así que desde LW pensamos en diseñar un packaging especial, con unas pequeñas instrucciones "Para disfrutar en este invierno tan frío de un momento de amor delicioso".

No somos un blog de cocina, aunque hemos dado algunas recetas antes (ver aquí) y ya sabéis que nos gusta mostraros lo que hacemos. 

Hicimos este diseño, porque la presentación también cuenta y así demostrarás aún más tu cariño al entregarlo. También hicimos cartelitos para cada cupcake, con mensajes amorosos para regalar o servir individualmente.

Y además un cartel para la madre de Lucía (50% de Lola Wonderful) que era el día de  su santo y que también usamos para la tarta y regalos de su cumple (ver aquí)

Y porque no, también un cartel especial para los que detestan este día, porque aún así, se les quiere y se merecen un dulce.

Y si os sorprenden con un espléndido desayuno o merienda de este modo... no se puede evitar la tentación, ñam!!

Aquí os dejamos la receta, es una adaptación de la receta original (ver aquí) de Alma de "Objetivo: Cupcake Perfecto" un blog que no os podéis perder!! 

Cupcakes de chocolate y Oreo

 

Ingredientes para 12 cupcakes:

 

- 2 huevos

- 140g de azúcar

- 115g de harina

- 120g de mantequilla

- 2 cucharadas (soperas) y media de cacao en polvo sin azúcar 

- 1 cucharadita de té de levadura química (tipo Royal)

- 1 cucharadita de té de extracto de vainilla

- 70ml de leche

- 6 cucharadas de Oreo ralladas

Preparación:

Precalentamos el horno a 160º.
Preparamos los papeles para cupcakes, en la bandeja.
En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.

Rallamos las galletas oreos, y si no están lo suficientemente finas, las machacamos con el mortero.

En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao, las oreo ralladas y la levadura química. En otro bol batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadimos el huevo, uno a uno. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina.

Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
Horneamos en torno a 23-24minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.

Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla (los papelitos se quedaron demasiado manchados, quizás tenía que haber puesto doble capa o simplemente no son tan buenos jajaja, pero siempre se pueden presentar dentro de un papel limpio)

Cuando estén fríos decorar con la manga pastelera y el buttercream.

Ingredientes para el buttercream de Oreo:

• 220 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 400 gr de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 6 cucharaditas de leche
• 4 cucharadas soperas de oreo ralladas y tamizadas (añadir más o menos a gusto de cada uno)

Poner todo junto en un bol y mezclarlo bien. Y como dice Alma, "es muy importante tamizar las galletas... si no, se os atascará la manga pastelera!!!"

Para conseguir el efecto de "rosa" con el buttercream hay que realizar la espiral de dentro hacia fuera, con la manga pastelera.

Terminamos de decorar con mini-oreos y bolitas de chocolate, y este fue el resultado:

Era la primera vez que Lucía hacía cupcakes y temía el resultado, pero todos aquellos que los probaron dijeron que estaban riquísimos, así que tendrá que hacer más jajaja.

Y para rematar el regalo de unos cupcakes hechos con mucho mimo y cariño, que mejor que acompañarlo de un packaging especial, porque con una buena presentación un regalo puede llegar a ser "perfecto". 

Este fue nuestro San Valentin (sólo apto para golosos jajaja)

Y nos ha hecho recordar una de nuestras composiciones pictóricas "I want candy":

 (Podéis verla mejor aquí)

Esperamos que os haya gustado y no dudéis en contarnos como fue vuestro día!!

Saludos!!